Il Ristorante
Il ristorante gode di una vista mozzafiato sulle incantevoli colline e montagne del Cilento, creando un perfetto equilibrio di sensi, profumi e sapori.
Puoi gustare una colazione internazionale, con frutta e verdura fresca di stagione, formaggi tipici e dolci della tradizione locale.
Garantiamo solo il meglio per i nostri ospiti! Il Resort propone diverse soluzioni per poter trascorrere una vacanza all’insegna della convivialità e del buon cibo. E’ possibile pranzare presso il nostro Bar Bistrot, oppure al nostro ristorante.
Il Bar Bistrot
Nei pressi della piscina, il nostro bar bistrot è l´ideale per chi desidera uno snack senza rinunciare alla qualità delle materie prime selezionate e alla freschezza dei prodotti del territorio. Gustosi aperitivi per stuzzicare l’appetito nei tuoi momenti di relax a bordo piscina.
Buffet breakfast
La colazione a buffet nella sala comune prevede bontá sia salate che dolci da accompagnare a caffe´, cappuccini e bevande quali spremute o succhi di frutta.
Un risveglio con marmellate biologiche, torte appena sfornate, dolci fatti in casa e ancora affettati, formaggi, frutta fresca, yogurt e tante altre prelibatezze!
Arte culinaria
I nostri piatti sono sapientemente realizzati dalle mani esperte del Cuoco, che imprime su ogni singola portata la sua mano di cilentano verace. I nostri piatti tendono alla ricerca dell’equilibrio tra quantità e qualità degli ingredienti. Ogni piatto quindi viene realizzato nel segno della tradizione culinaria cilentana, servito nella sua forma di originaria bellezza. Per noi la nobile arte dell’impiattamento coincide con la capacità del piatto di evocare il concetto dell’autenticità culinaria, un’imprinting che è capace di traghettare il commensale indietro nel tempo, in un ambiente a lui famigliare in cui mangiare con gioia e tranquillità.
La Cucina
La nostra cucina è passione, è condivisione delle tradizioni locali e dei sapori più pregiati.. Grazie alla nostra minuziosa ed appassionata cura nella ricerca e nella selezione siamo in grado di garantire la qualità dei prodotti scelti tra le eccellenze locali delle zone di produzione. La nostra filosofia è soddisfare i gusti e le esigenze, di chi non vuole dimenticare il gusto della tradizione e quello della genuinità: il nostro scopo e´ quello di far vivere l’incredibile mondo dei prodotti nostrani, tra sapori e tradizioni del nostro territorio.
I nostri prodotti d´Eccellenza
Da abbinare ai nostri piatti un ottimo vino locale, ed il nostro olio extravergine di oliva con spremitura a freddo, è l’ideale per condire a crudo, facendo esaltare il sapore della cucina, sprigionando pienamente tutto il sapore semplicemente inconfondibile.
Fatto in casa con amore
La nostra pasta fatta in casa secondo le ricette e le tradizioni di un tempo. Tra i nostri piatti troverai il cavatiello, i ravioli ripieni di ricotta di pecora, i fusilli e tanti altri formati.